Maisto tvarkymo subjektai privalo turėti savikontrolės sistemą, paremtą RVASVT principais. Tai Europos Sąjungos reikalavimas, galiojantis tiesiogiai, ir jo neapeina nei įmonės dydis, nei tai, kad veikla ką tik pradėta.
Praktikoje tai reiškia dokumentų rinkinį, kurį įmonė turi turėti, taikyti ir atnaujinti. Ką tiksliai sako teisės aktai, surašyta atskirai.
Kaip tai veikia pas mus
- Užpildote klausimyną apie savo veiklą: ką gaminate ar prekiaujate, kokios patalpos, kiek
darbuotojų, ar tvarkomas neįpakuotas maistas.
- Pasakome kainą ir terminą tą pačią darbo dieną.
- Paruošiame dokumentų rinkinį su jūsų įmonės duomenimis ir jūsų veiklos specifika.
- Gaunate PDF ir redaguojamą failą, kad galėtumėte pildyti žurnalus ir keisti tekstą, kai
veikla pasikeis.
Visa eiga smulkiau čia.
Kam tai skirta
| Veikla | Kur skaityti |
|---|---|
| Kavinė, baras, restoranas | Kavinei ir barui |
| Kepykla, konditerija, namų gamyba | Kepyklai ir gamybai |
| Parduotuvė, kioskas, prekyba | Prekybai |
| Maisto vežimėlis, mugės, renginiai | Mobiliai prekybai |
Kiek kainuoja
| Paslauga | Kaina |
|---|---|
| Mažas objektas: kioskas, kavos taškas, mobili prekyba | 149 € |
| Kavinė, baras, parduotuvė | 199 € |
| Gamyba, kepykla, didesnis ar mišrus objektas | nuo 249 € |
| Turimų dokumentų peržiūra ir atnaujinimas | 99 € |
Kaina fiksuota ir žinoma prieš pradedant. Visas kainoraštis čia.
Palyginimui, Lietuvoje savikontrolės paslaugos dažniausiai parduodamos kaip metinis aptarnavimas su apžiūromis vietoje, o vienkartinio dokumento kainos viešai nerodo beveik niekas.
Ką šis rinkinys daro ir ko nedaro
Daro. Duoda jums parengtus savikontrolės sistemos dokumentus ir žurnalų formas pagal RVASVT principus, pritaikytus jūsų veiklai.
Nedaro. Tai ne pažyma, ne leidimas ir ne patvirtinimas. Dokumentus pasirašote ir įgyvendinate jūs, o atsakomybė už maisto saugą pagal teisės aktus lieka maisto tvarkymo subjektui. Mes taip pat neatstovaujame jums patikrinimo metu.
Kodėl be vizito
Savikontrolės sistema aprašo jūsų procesus: ką perkate, kaip laikote, kokia temperatūra, kas už ką atsako, kaip elgiatės radus neatitiktį. Šitą informaciją geriausiai žinote jūs, ne atvykęs žmogus.
Todėl vietoj apžiūros yra klausimynas. Jis ilgesnis nei įprasta, bet užpildomas per pusvalandį, o dokumentai iš jo išeina konkretūs, o ne bendriniai.
DUK
Ar savikontrolės sistema privaloma
Taip. Reglamentas nustato, kad maisto tvarkymo subjektai diegia, įgyvendina ir vykdo nuolatinę procedūrą, paremtą RVASVT principais.
Kiek kainuoja savikontrolės dokumentai
Nuo 149 eurų mažam objektui, 199 eurai kavinei ar parduotuvei, nuo 249 eurų gamybai. Kaina fiksuota.
Per kiek laiko paruošiate
Įprastai per 3 darbo dienas nuo užpildyto klausimyno.
Ar reikia, kad kas nors atvyktų į patalpas
Ne. Dirbame pagal jūsų užpildytą klausimyną.
Ar tai pakeičia VMVT patikrinimą
Ne. Tai dokumentai, kuriuos privalote turėti ir taikyti. Patikrinimą atlieka valstybinė institucija.
Ar gausiu redaguojamą failą
Taip, be PDF gaunate ir redaguojamą versiją, kad galėtumėte atnaujinti pasikeitus veiklai.
Ar dokumentai tinka mano veiklai
Rinkinys ruošiamas pagal klausimyną, tai jis atspindi konkrečiai jūsų veiklą, o ne bendrą šabloną.
Parašykite, ką reikia sutvarkyti
Atsakome tą pačią darbo dieną. Kainą ir terminą pasakome iš karto, be pokalbio telefonu ir be susitikimo.
Toliau viskas eina per mus. Jūsų pusėje lieka vienas paspaudimas Smart-ID, nes taip reikalauja įstatymas. Slaptažodžių neprašome niekada.